Operação percorre dez estados até segunda-feira para recolher, direto dos tanques e barricas, as 569 amostras da Safra 2026
Nos últimos anos, o Espírito Santo alcançou um patamar impensável duas décadas atrás. Vinícolas da região serrana entregam hoje uma produção de qualidade reconhecida fora do estado. O Sauvignon Blanc da Carrereth, no distrito de Aracê, em Domingos Martins, é um exemplo. Os rótulos da Tabocas, em Santa Teresa, sobretudo o Alvarinho, são outro. O estado passou a figurar no mapa do vinho do país — e o sinal mais recente disso está no roteiro dos enólogos da Avaliação Nacional de Vinhos.
Desde 3 de agosto, 30 enólogos convidados pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) percorrem o país para recolher as 569 amostras inscritas na 34ª edição, referente à Safra 2026. São 84 vinícolas de dez estados e do Distrito Federal — Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. A operação se encerra na segunda-feira, 24 de agosto.
Garrafa sem rótulo
O detalhe está no verbo. Os enólogos não recebem amostra: eles buscam. A equipe chega à propriedade, retira as garrafas do tanque ou da barrica indicada na inscrição, sem rótulo e sem marca, veda com rolha no local e acondiciona em caixas próprias para transporte. Cada amostra recebe um código. O método impede a empresa de escolher a garrafa enviada.
A presença capixaba no roteiro tem data de origem. A partir de 2022, a ABE passou a aceitar amostras de vinícolas do Sudeste, do Centro-Oeste e do Nordeste elaboradas com uvas de colheita de inverno ou de dupla poda. A técnica leva a maturação para o inverno seco, com mais amplitude térmica e menos chuva. Sem ela, o calendário da vindima local jamais caberia no da Avaliação. O Espírito Santo estreou em 2025, ao lado do Rio de Janeiro. Repete a presença agora, na maior edição da história do evento.
O caminho até outubro
Em Bento Gonçalves (RS), as amostras entram na Degustação de Seleção, de 1º a 4 de setembro, às cegas. Dela saem os 30% mais representativos de cada categoria e, entre eles, as 16 amostras servidas ao público em 17 de outubro. Vale lembrar: a Avaliação não é concurso e não distribui medalhas. O regulamento proíbe apresentar as 16 como as melhores do país. Elas representam a safra — e neste agosto, uma caixa de papelão da ABE saiu daqui com vinho capixaba dentro.
Para acompanhar
34ª Avaliação Nacional de Vinhos — Safra 2026
Coleta: 3 a 24 de agosto, em 84 vinícolas
Estados: Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Pernambuco, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Distrito Federal
Amostras: 569
Degustação de Seleção: 1º a 4 de setembro, Bento Gonçalves (RS)
Evento público: 17 de outubro, 17 horas, Bento Gonçalves (RS)
Ingressos: enologia.org.br
Escrevo há mais de 20 anos sobre o mundo do vinho, principalmente a respeito dos eventos ocorridos no Espírito Santo, mas também sobre fatos e novidades do Brasil e do mundo. Aqui misturam-se dois prazeres, porque amo tanto os tintos e brancos quanto as palavras e frases. Meu maior objetivo é compartilhar com você parte dos prazeres da vida.
